顾客在餐食里吃出异物，若确系餐饮商家责任，商家通常会配合开展检查、治疗，并依法承担相应赔偿责任。但有这样一起“崩饭店”案件，警示经营者：消费索赔背后，也可能暗藏刑事陷阱。经长沙市开福区人民检察院提起公诉，该案被告人王某、周某、舒某因犯诈骗罪，被法院判处有期徒刑六个月至八个月不等，并处罚金。2026年11月11日，该案判决生效。

税女士在长沙经营某火锅店数年，2026年7月3日这个夜晚，她本以为会和往常一样平静。当晚9点左右，两名男顾客来到该火锅店落座用餐。一段时间后，店里突然有一些骚动，服务员找到税女士，称其中一名男子反馈说吃到钢丝。

税女士看到该男子走到店门口开始咳嗽，声称喉咙不适，要求马上去医院进行检查。她立刻配合顾客要求，但辗转几家医院均不能做肠胃镜，税女士和两名男子商量，希望第二天再带二人就医。

这时，咳嗽的男子要求税女士按其网上搜索的1664元体检项目标价把检查费用转给他。混乱之际，税女士冷静下来，她回忆自己店里从未使用过钢丝球，认为二人有诈骗之嫌，于是提出报警处理。来到派出所后，两名男子借故离开，税女士再联系时，二人留下的电话成了空号。税女士及时将此情况反映给公安机关，公安机关经审查，于2026年7月4日对上述情况立案侦查。

次日，另一名餐馆老板孔先生也遭遇了同样的事，就在他着急向顾客解释时，公安机关突然来到店里，现场抓获两名男子和一名随行女子。

经查，2026年6至7月期间，王某、周某、舒某合谋，采取在食物中放置钢丝、谎称食道被划伤的方式，向餐饮商家索取赔偿，三人在微信聊天记录里将该行为称为“崩饭店”。三人先后作案7次（其中舒某参与作案6次），累计获取钱款6000余元。2026年9月20日，公安机关将该案移送至开福区检察院审查办理。

检察官审查后认为，王某、周某、舒某以非法占有为目的，虚构食物中存在异物致人受伤的事实，向商家索取钱财，应以诈骗罪追究其刑事责任。其中，王某、周某系主犯，且周某曾被判处有期徒刑以上刑罚，系累犯，依法应当从重处罚。2026年10月13日，开福区检察院以王某等三人涉嫌诈骗罪向法院提起公诉。法院审理后采纳检察机关建议，三被告分别被判处有期徒刑六个月至八个月不等，并处罚金。

检察官提醒

“崩饭店”行为涉嫌侵害餐饮从业者合法权益，根据金额大小、犯罪次数、犯罪手法，可能以诈骗罪或敲诈勒索罪论处，情节严重或将面临三年以上十年以下有期徒刑，数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，可处十年以上有期徒刑。同时提醒广大餐饮行业从业者：餐厅作为餐饮服务提供者，对顾客负有法定的安全保障义务，但如遭遇恶意索赔、自身权益遭受侵害，应当第一时间报警。面对恶意索赔私下赔付不能终结纠纷，只会让下一个商家成为目标。