“我们会不定期对食材的生产日期、进货渠道以及检疫报告进行检查，这是对群众负责，也是对你们的一种保护……”日前，保靖县公安局联合相关部门对生鲜肉店面及摊点，就落实“两证两章”、进购销售票据及“三无”、过期变质等食品问题进行检查，严防不合格肉类产品流入市场。

今年来，保靖县将严打假劣肉制品等作为整治群众身边不正之风和腐败问题的重要内容，组织公安、市场监管、农业农村等部门联合开展打击私屠滥宰保障肉品安全执法检查，重点针对屠宰、加工、销售猪肉产品等环节开展全面检查，严厉打击私屠滥宰、非法添加等违法犯罪行为，坚决守牢食品安全底线，确保群众“舌尖上的安全”。

在联合执法检查过程中，保靖县公安局与市场监督等部门紧密协作，精心组织，通过实地查看生猪产品是否有“两章两证”、生猪产品来源等，摸查隐患底数，排查私屠滥宰窝点，督促屠宰点要落实质量安全主体责任，保证出场生猪产品质量。

据悉，保靖县公安局与市场监督管理等部门全方位共开展9次联合执法，对全县1个A类生猪屠宰场，生猪产品经营户61户，以及对辖区夜市烧烤摊位、农贸市场等重点场所开展深入摸排、检查，侦办非法经营案件2起，抓获犯罪嫌疑人5人，捣毁非法屠宰生猪窝点4个。下一步，保靖县公安局将继续与相关部门加强协作，保持常态检查不松懈，筑牢食品安全防线不放松，加大对食品安全违法犯罪行为的打击力度，切实保障群众“舌尖上的安全”。